Pizza originale

Questa pizza originale è fatta con un ripieno squisito e una base soddisfacente e deliziosa. Questa pizza assomiglia a una torta aperta. Ma ciò non la rende meno gustosa. In questa ricetta la pizza ha un impasto molto gustoso che si combina alla perfezione con il ripieno. Davvero da leccarsi i baffi.

Per l'impasto

Farina

600-700 g

Zucchero

40 g

Burro

150 g

Uova

1 pz

Lievi

30 g

Latte

1 tazza

Acqua

0,5 tazza (tiepida)

Per il ripieno

Carne di pollo

100 g

Salame

100 g

Funghi

100 g

Formaggio

100 g (stagionato)

Uova

1 pz

Ketchup di pomodoro

2-3 cucchiai

Maionese

3 cucchiai

Cipolla

1 pz

Pomodori

2-3 pz

Pepe nero

Sale

Per preparare la pizza originale tagliamo il burro e lo mescoliamo con la farina.

Sciogliamo il lievito in acqua tiepida, aggiungiamo latte e mescoliamo. Nella farina con il burro aggiungiamo questo composto, insieme all'uovo e allo zucchero.

Impastiamo l'impasto e mettiamolo in frigorifero per 2 ore.

Successivamente stendiamo l'impasto in una sfoglia e mettiamolo su una teglia unto di grasso. Spalmiamo il ketchup sulla superficie dell'impasto e copriamo con gli strati di ripieno. Il primo strato - pezzetti di carne e salame tagliati finemente. Il secondo strato - funghi, saltati con cipolla. Cospargiamo la pizza con formaggio grattugiato e versiamo sopra la miscela di maionese con uovo sbattuto. Infine aggiungiamo fette di pomodoro e pezzetti di peperone dolce e cuociamo in forno fino a cottura completa. La Pizza originale è pronta!

(4/5)