Fegato di manzo con cipolle e panna
Questo piatto unisce la delicata consistenza del fegato di manzo con il sapore ricco di cipolla e panna. Il risultato è un piatto ricco e profumato con una consistenza incredibilmente morbida. Il piatto si prepara rapidamente, il fegato viene semplicemente sciogliendosi in bocca. Anche coloro che non amano particolarmente il fegato apprezzeranno questo piatto. Servitelo caldo, cospargendolo con cipolla fresca, e godetevi!
Fegato di manzo
500 g (o di pollo)
Panna
300 g (non grassa)
Cipolla
200 g
Sale
q.b.
Pepe nero
q.b.
Olio di semi di girasole
Per preparare il fegato di manzo con cipolle e panna, tagliare finemente la cipolla e rosolarla in olio vegetale fino a doratura.
Aggiungere al formaggio tagliato a fette privato delle membrane e cospargere di sale, pepe e rosolare da tutti i lati per 5-7 minuti.
Il fegato non va cotto troppo altrimenti diventerà duro.
Aggiungere la panna e cuocere per 15-20 minuti.
Se la panna è troppo densa e grassa, si può diluire con latte o panna.
Servire il fegato di manzo con cipolle e panna caldo con riso, patate o grano saraceno.
© Наталья Лиханова
(5/5)
