Petto di pollo in salsa di soia con verdure
Una ricetta semplice e veloce di delizioso petto di pollo. Il petto di pollo in salsa di soia con verdure si abbina perfettamente al riso, che non necessita di sale in quanto ci sono a sufficienza sale, piccantezza e spezie nella carne e nelle verdure. Molto gustoso!
Carne di pollo
300 g (petto)
Peperone dolce
2-3 pezzi
Cipolla
1 pezzo
Basilico
secco
Origano
secco
Aglio
1 spicchio
Olio di semi di girasole
2-3 cucchiai
Peperoncino
1 cucchiaino (macinato)
Salsa di soia
70 ml
Per preparare il petto di pollo in salsa di soia con verdure inizialmente tagliare le verdure. Tagliare il peperone a julienne, la cipolla a fette. Cospargere di erbe, aggiungere pepe rosso e uno spicchio d'aglio grattugiato.
Il piatto risulterà piccante, quindi per chi non ama il piccante, è possibile ridurre la quantità di pepe.
Tagliare il petto di pollo a strisce.
Disporre il petto sulla padella gia' calda con olio e cuocere da entrambi i lati.
Versare nella padella la salsa di soia e cuocere leggermente per alcuni minuti.
Non coprire con un coperchio.
Aggiungere le verdure e continuare a cuocere mescolando di tanto in tanto.
Quando carne e verdure avranno una crosta caramellata - il piatto è pronto. Come contorno al petto di pollo in salsa di soia con verdure, il riso si abbina perfettamente.
© Наталья Лиханова
(5/5)
