Petto di pollo nel latte

Ricetta per petti di pollo succulenti che si sciolgono in bocca. La carne diventa simile al prosciutto, molto gustosa! Questa carne sarà un ottimo antipasto e può essere utilizzata per vari panini. Un cibo molto salutare e gustoso, specialmente per i bambini.

Carne di pollo

2 pezzi (petti)

Latte

0,5 l

Sale

1 cucchiaino

Pepe nero

0,5 cucchiaino (in grani)

Paprika

1 cucchiaino

Noce moscata

0,5 cucchiaino

Coriandolo

0,5 cucchiaino (in grani)

Fenugreek

0,5 cucchiaino

Per preparare il petto di pollo nel latte, prima pestiamo bene le spezie e il sale nel mortaio. Poi cospargiamo i petti da entrambi i lati e li lasciamo per 30 minuti.

Portiamo il latte a ebollizione, immergiamo i petti, facciamo bollire per 1 minuto e spegniamo. Quindi copriamo rapidamente la pentola con un coperchio e avvolgiamo in una coperta, come facciamo con le pappe o le patate, ad esempio. Lasciamo riposare per 1 ora.

I petti devono essere completamente coperti di latte.