Gelato alla fragola allo yogurt
In una calda giornata estiva, per dessert vogliamo qualcosa di leggero e rinfrescante. Vi propongo una semplice ricetta per preparare velocemente il gelato alla fragola allo yogurt. Lo yogurt dona un sapore delicato e piacevole. È preferibile utilizzare dello yogurt naturale di qualità con un buon contenuto di grassi.
Per preparare il gelato alla fragola allo yogurt, laviamo le fragole, tagliamo i gambi e mettiamole in un colino per far scolare l'acqua in eccesso.
Trasferiamo le fragole preparate in una ciotola, aggiungiamo lo zucchero e frulliamo con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una massa omogenea.
Aggiungiamo lo yogurt e amalgamiamo di nuovo tutto con il frullatore.
La massa fragola-yogurt è pronta, possiamo versarla negli stampini.
Possiamo utilizzare degli stampini speciali per il gelato, se non ne abbiamo possiamo usare dei normali bicchierini monouso e stecchini per gelato. Mettiamo gli stampini riempiti nel freezer per 6 ore.
Il delizioso e salutare gelato alla fragola allo yogurt è pronto!
