Gelato alla banana

Un gelato leggero e molto gustoso. Questa ricetta del gelato alla banana non richiede particolari difficoltà. A piacere si possono aggiungere cioccolato tritato, mandorle tostate, nocciole, ecc. Una golosità salutare e gustosa, particolarmente adatta ai bambini!

Banana

5-6 pezzi

Zucchero

2 cucchiai (zucchero a velo)

Succo di limone

1 cucchiaio

Panna

0,5 tazza (o latte)

Per preparare il gelato alla banana, sbucciare le banane, tagliarle a fette, metterle in un contenitore comodo e congelarle (4-6 ore).

Trasferire le banane congelate in un frullatore, aggiungere lo zucchero a velo, il succo di limone e la panna. Frullare tutto fino ad ottenere una consistenza omogenea.

Inizialmente la miscela sarà grumosa, ma dopo ulteriore frullatura diventerà una purea di banana omogenea.

Trasferire il composto in un contenitore e metterlo in freezer per 3-4 ore. Durante le prime due ore di congelamento, è necessario mescolare due volte il gelato alla banana con un frullatore o un mixer ad immersione.

Questo è importante per ottenere una consistenza più omogenea, senza cristalli di ghiaccio.

Con un'apposita pallina per gelato (o semplicemente con un cucchiaio) inumidito in acqua calda, formare le palline e disporre il gelato alla banana nelle coppette. Si può servire il gelato con uno sciroppo a piacere, con cioccolato o semplicemente con frutta fresca.

(5/5)