Toast alla francese

Questa ricetta ci è familiare a tutti. Pane mescolato con latte e uova, poi cotto in padella. Questo dessert o spuntino è diffuso in molti paesi e ha diversi nomi. In Inghilterra è chiamato 'French toast' - 'Toast alla francese', in Germania è chiamato 'Armer Ritter', che significa 'Povero cavaliere'. Probabilmente perché questo piatto non richiede spese particolari, è facile e veloce da preparare. E alla fine otteniamo semplici toast soffici con una crosticina caramellata, perfetti per accompagnare il tè o il caffè del mattino. Questo 'toast alla francese' viene attualmente offerto nei ristoranti come dessert, arricchito dall'aroma della cannella.