Sütött karfiol tojással
Gyors és könnyű recept nagyon finom karfiolhoz! Ennek az ételnek a elkészítése mindössze 20 percig tart, és az eredmény egy puha, illatos és nagyon finom karfiol, amely lehet önálló étel, vagy köret hús vagy hal mellé.
Karfiol
800 g
Tojás
2 db
Búzadara
Vaj
sütéshez (vaj vagy zsír)
Só
ízlés szerint
Fekete bors
őrölt
Kapor
A sütött karfiol tojással recept nagyon egyszerű. Felaprítjuk a karfiolt virágokra és sós vízben megfőzzük (kb. 8-10 perc). A megfőzött karfiolt leszűrjük és hagyjuk kicsit kihűlni.
Itt figyelmesnek kell lenni, hogy ne túlfőzzük a karfiolt.
Egy másik tálban kissé felverjük a tojásokat, hozzáadjuk a sót és borsot. Egy másik tálba mehet a búzadara. Minden virágot először a tojásba mártunk, majd a búzadarába.
A karfiolt aranybarnára sütjük felmelegített vajban.
Tálaljuk a sütött karfiolt tojással, egy kis kaporral megszórva. Ezt az ételt hidegen vagy melegen is tálalhatjuk.
© Наталья Лиханова
(5/5)
