Citromos fokhagymás sült cukkini
Nem tudom ti hogy vagytok vele, de nagyon szeretem a cukkinit bármilyen formában. Ez a recept egyszerű, könnyű, alacsony kalóriatartalmú, pont amire szükség van a tavasz előtti nyári időszakban... (a lányok megértenek) Ez lehet önálló fogás, vagy kiegészítője lehet a húsoknak, például.
Cukkini
2 db
Fokhagyma
4 gerezd
Olivaszósz
3 evőkanál
Citrom
1/2 db (lé)
Sajt
50 g (parmezán vagy bármilyen kemény)
Só
ízlés szerint
A citromos fokhagymás sült cukkini elkészítéséhez mossuk meg a cukkinit, és hosszában vágjuk félbe.
Minden félre vágjuk bevágásokat, meglocsoljuk citromlével, olívaolajjal, sózzuk. A bevágásokba vékonyra szeletelt fokhagymát teszünk. Megszórjuk reszelt sajttal, majd betesszük a 200 fokra előmelegített sütőbe 25-30 percig.
Készítettem sajt nélkül (nem húsmentes napokon) - az is finom.
A citromos fokhagymás sült cukkinit azonnal tálaljuk. A fokhagyma ropogóssá válik, a cukkini puha, illatos - nagyon finom és egyszerű!
© Наталья Лиханова
(5/5)
