Almás tökfelfújt
Egy finom és nagyon egészséges almás tökfelfújt receptje, amely könnyen, gyorsan és egyszerüen elkészíthető. Kiváló választás gyermekreggelire. A tök íze nem túl erős a felfújtban az almák miatt, a mannaliszt pedig puhaságot kölcsönöz neki. Próbálja ki - nagyon finom!
Tök
500 g
Alma
3 db (nagy)
Tej
100 ml
Tojás
3 db
Vaj
50 g
Mannaliszt
2 evőkanál
Cukor
50 g
Almás tökfelfújt elkészítéséhez aprítsuk fel a tököt aprítógéppel (vagy egyszerűen késsel).
Az almát vágjuk nagyobb darabokra, én szeretem, ha a felfújtban almás darabok is vannak, ha egyneműbbet szeretne, használjon aprítógépet.
Egy serpenyőbe tegyük az olajat, öntsünk hozzá tejet, adjuk hozzá a tököt, pároljuk 10 percig, időnként keverjük meg.
Ezután adjuk hozzá az almát, a cukrot és pároljuk további 5 percig.
Adjuk hozzá a mannalisztet, keverjük össze és hagyjuk kicsit hülésre.
Jól verjük fel a tojásokat és keverjük össze a kicsit hűlt tökös keverékkel. Tegyük a masszát kiolajozott formába.
A felfújtót tegyük a 190 fokra előmelegített sütőbe 15-20 percre.
Almás tökfelfújt tálaljuk melegen vagy hidegen.
Hidegen könnyebb szeletelni a felfújtót.
© Наталья Лиханова
(4/5)
