Tojások sajttal, zöldfűszerekkel és gombával töltve
Egy újabb gyors és egyszerű recept a bekészítéshez - a sajttal, zöldfűszerekkel és gombával töltött tojások. Anyukám mindig májjal töltötte a tojásokat. De a családomban nem szeretik annyira a májat, így ez a recept mindenkinek ízlik, az töltelék nagyon finom lesz.
Tojás
5 db (főtt)
Sajt
2 evőkanál (reszelt kemény sajt)
Fokhagyma
1 gerezd
Majonéz
1 evőkanál
Gomba
150 g (csiperkegomba)
Só
ízlés szerint
Fekete bors
őrölt, ízlés szerint
Kapor
2 evőkanál (finomra vágva)
Petrezselyem
díszítéshez
Ahhoz, hogy elkészítsd a tojásokat sajttal, zöldfűszerekkel és gombával, először megpucoljuk a tojásokat, félbevágjuk őket és óvatosan kivesszük a sárgájukat. A sárgájukat külön tányéron egy villa segítségével összetörjük.
Finomra vágjuk a gombát, majd kevés olajon megpirítjuk.
A sárgájukhoz hozzáadjuk a sajtot, apróra vágott fokhagymát, majonézt, gombát, sót, borsot és zöldfűszereket. Mindent összekeverünk.
A elkészített töltelékből gombócokat formázunk és betöltjük velük a fehérjüket.
Díszítjük a tojásokat petrezselyem levelekkel és egy kis kanál majonézzel.
A tojások sajttal, zöldfűszerekkel és gombával töltve készen vannak!
© Наталья Лиханова
(5/5)
