Csokoládés sütnivaló sütemény dióval és kekszel
Gyermekkoromban ez a recept nagyon népszerű volt. Ez az édesség mindig ott volt az ünnepi asztalon. Különösen szerették a gyerekek. Ma már ez az édesség nem annyira elterjedt. Ma javaslom, hogy emlékezzünk vissza a gyerekkorunkra, és készítsük el a hihetetlenül finom csokoládés sütnivaló süteményt, különösen mert semmit sem kell sütni, és az elkészítéshez csak mintegy 20 perc kell.
Csokoládés sütnivaló sütemény dióval és kekszel elkészítéséhez a keksz felét porrá aprítjuk egy turmixgép segítségével. A maradékot apró darabokra törjük.
A diót apróra vágjuk, hogy legyenek nagyobb és kisebb darabok is.
Ezt egy gyúródeszkán készítettem el. Beleteszem a diót egy zacskóba (lehetőleg elég erős), majd addig készítem el őket morzsásra, amíg a kívánt méretűek lesznek.
A kakaót összekeverjük a cukorral, majd jól összekeverjük.
Adjuk hozzá a tejet, majd újra keverjük össze.
Az elkészült keveréket alacsony lángon felforraljuk, folyamatosan kevergetve. Levesszük a tűzről, és hagyjuk kicsit hűlni. Hozzáadjuk a kockákra vágott vajat.
Jól összekeverjük a csokoládés masszát.
A csokoládés masszához hozzáadjuk a kekszet és a diót. Óvatosan összekeverjük. Sűrű, ragadós csokoládés masszának kell kialakulnia. Szükség szerint hozzáadhatunk kekszet.
Az asztalon kiterítünk egy alufóliát, megkenjük egy kis vajjal, majd ráhalmozzuk a csokoládés masszát.
Az alufólia helyett használhatunk élelmiszerfóliát vagy sütőpapírt is.
Szorosan felcsavarjuk, hogy kolbász alakú legyen.
A csokoládés sütnivaló süteményt hűtőszekrénybe vagy fagyasztóba tesszük. Tálaláskor szeleteket vágunk belőle, és teához vagy kávéhoz kínáljuk.
