Káposztás palacsinta

Ez a palacsintarecept nagyon egyszerű, és ízletes, laktató, puha és szaftos palacsintákat eredményez, és ami a legfontosabb, nagyon finomak a zöldfűszerek, fokhagyma és tejföl kombinációjával, egyszerűen ujjaidat megnyalod.

Fehérkáposzta

500 g

Tojás

2 db

Zsemlemorzsa

4 evőkanál

Zöldhagyma

50 g

Fekete bors

Só

A káposztás palacsintához a káposztát aprítjuk finomra a reszelőn vagy vékonyan felvágjuk késsel.

Ezután blansírozzuk a káposztát 5 percig, kicsavarjuk és hagyjuk kicsit kihűlni.

Ezután sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk apróra vágott zöldhagymát, tojást, zsemlemorzsát, és alaposan összekeverjük. Hagyjuk állni 5-10 percig.

Egy kanállal adagoljuk a masszát a forró olajba, és süssük készre. A kész káposztás palacsintákat papírtörülközőre helyezzük, hogy megszabaduljunk a felesleges olajtól. A palacsintákat tejföllel, zöldfűszerekkel és fokhagymával tálaljuk.

(4/5)