Lassi

Recette d'un cocktail indien rafraîchissant et très sain qui apporte santé, énergie et beauté. Le lassi est un cocktail célèbre avec son propre histoire, originaire du Pakistan et de l'Inde. Traditionnellement, il est servi aux invités dans ces pays. Il est également servi pendant le déjeuner pour adoucir la sensation de brûlure des épices populaires en Inde. Sa base est du yaourt (dahi) mélangé avec de l'eau et des épices. Le lassi peut aussi être aux fruits - banane, mangue, myrtille, etc. Il existe de nombreuses recettes et il est possible d'expérimenter avec les épices selon ses goûts.