Boisson à l'orange
Recette de boisson à l'orange maison. Cette boisson est excellente, très similaire à celle du magasin, mais sans gaz ajouté. Et surtout, tout est naturel, sans colorants ni poudres. Avec 4 oranges, on obtient 9 litres de boisson! Parfait pour les chaudes journées d'été! Recette facile, je vous recommande d'essayer!
Pour préparer la boisson à l'orange, laver soigneusement les fruits et les rincer à l'eau bouillante (pour enlever la cire et l'amertume). Les rincer à nouveau sous l'eau courante. Les essuyer et les mettre au congélateur pendant 2 heures ou de préférence toute la nuit.
Sortir les oranges du congélateur et les laisser décongeler un peu. Les couper en quartiers.
Faire passer les oranges coupées à travers un hachoir à viande.
Transférer dans une grande casserole et verser 3 litres d'eau froide bouillie ou de l'eau filtrée purifiée. Laisser infuser environ 30 minutes.
Passer le jus à travers un tamis fin ou une passoire en y plaçant de la mousseline.
Ajouter 6 litres d'eau froide supplémentaires (purifiée ou bouillie) au jus filtré, du sucre et de l'acide citrique. Bien mélanger, le sucre doit se dissoudre. Verser dans des bouteilles et laisser infuser 1 à 2 heures. Voilà, vous pouvez maintenant profiter de la boisson à l'orange. Elle est délicieuse et il y en a tellement!
