Beignets frits rapides
Recette de beignets rapides à préparer rapidement. Ces beignets sont maigres et très économiques. La garniture peut être variée - chou, champignons, riz aux champignons et herbes... Rapide, copieux et délicieux!
Pour la pâte :
Eau
0,5 L
Levure
50 g
Huile de tournesol
2 c. à soupe
Sucre
2 c. à soupe
Sel
2 c. à café
Farine
3-4 verres
Pour la garniture :
Chou blanc
500-600 g
Oignon
1 pc.
Sel
selon le goût
Poivre noir
moulu selon le goût
Préparons la pâte pour beignets frits rapides. Dissoudre la levure dans l'eau, ajouter le sucre, le sel, l'huile végétale et la farine tamisée. Pétrir la pâte et la mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
La pâte ne doit pas être liquide, mais pas trop serrée.
Maintenant préparons la garniture. Faire revenir légèrement l'oignon finement coupé, puis ajouter le chou émincé et laisser mijoter jusqu'à cuisson. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Sortir la pâte du réfrigérateur, elle doit avoir bien gonflé.
Pétrir légèrement la pâte et former les beignets de manière habituelle.
Chauffer généreusement de l'huile végétale dans une poêle et faire frire les beignets des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Beignets frits rapides sont prêts! Servir immédiatement!
© Наталья Лиханова
(4/5)
