Gelatina de suero de leche con plátano
Según esta receta, la gelatina se prepara de forma rápida y sencilla. La gelatina resulta cremosa con un sabor rico a leche y plátano. Se puede servir con frutas frescas o combinar (alternar en capas) con gelatina de frutos rojos transparente.
Suero de leche
350 g
Azúcar
2 cucharadas
Gelatina
1 cucharada
Agua
200 ml
Para hacer la gelatina de suero de leche con plátano, remojar 1 cucharada de gelatina en agua fría y dejar durante al menos una hora.
Aplastar el plátano con un tenedor y añadir al suero de leche, agregar azúcar y mezclar todo con una batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
Disolver la gelatina remojada a fuego lento, sin dejar que hierva, y añadir a la mezcla de suero de leche con plátano, mezclando constantemente.
Mezclar bien la masa y verter en moldes. Colocar en el refrigerador hasta que cuaje.
Se puede usar un solo molde grande y luego cortar en porciones.
Servir la gelatina de suero de leche con plátano como postre, decorando con frutas frescas.
© Наталья Лиханова
(4/5)
