Jugosas hamburguesas de carne con requesón
Estas hamburguesas, siguiendo esta receta, resultan jugosas, suaves y muy sabrosas. Cada ama de casa tiene su propia receta de hamburguesas caseras. Algunos añaden verduras a la carne picada, mientras que otros agregan crema agria o nata. Yo les propongo esta receta de jugosas hamburguesas con requesón, que ocupan un lugar destacado en el menú de nuestra familia.
Carne picada
500 g (ternera-cerdo)
Requesón
150 g
Zanahoria
1 unidad
Patata
2 unidades
Huevos
2 unidades
Crema agria
2 cucharadas
Sal
al gusto
Pimienta negra
1/2 cucharadita (molida)
Cilantro
1/2 cucharadita
Pan rallado
Aceite de girasol
para freír (refinado)
Para preparar las jugosas hamburguesas de carne con requesón, agregamos a la carne picada zanahoria rallada y patata cruda rallada con un rallador de tamaño medio. Añadimos requesón machacado con un tenedor, crema agria, huevos, sal, especias y mezclamos bien todos los ingredientes.
Puedes añadir especias al gusto.
Formamos las hamburguesas y las empanamos en pan rallado.
Freímos las hamburguesas en una sartén caliente con aceite por ambos lados hasta que estén doradas.
Servimos las jugosas hamburguesas de carne con requesón con ensalada o cualquier otro acompañamiento a tu gusto.
© Наталья Лиханова
(5/5)
