Abejas de chocolate con alas de almendra

Para hacer las abejas de chocolate con alas de almendra rompemos el chocolate blanco y negro en trozos pequeños y colocamos en dos cuencos. En cada uno agregamos una cucharadita de crema y media cucharadita de miel.

Tomamos el chocolate negro y lo derretimos al baño maría o en el microondas. Luego dejamos que la masa de chocolate se enfríe un poco. Mientras tanto, forramos una tabla de cortar con papel de aluminio, en la que haremos las abejas. Colocamos la masa de chocolate en una manga pastelera (o usamos una hoja de papel A4, como hice yo) y "dibujamos" las abejas. Las ponemos en el congelador durante 3-5 minutos para que el chocolate se endurezca.

Derretimos también el chocolate blanco, lo colocamos en una hoja, hacemos un pequeño agujero y dibujamos los ojos y rayas en las piezas negras.

Recortamos las alas de almendra. Con un cuchillo afilado cortamos la almendra por la mitad y con cuidado tallamos literalmente con el cuchillo la alita. Insertamos las alas terminadas en las abejas.

Así es como quedan estas lindas abejas de chocolate con alas de almendra. Se pueden usar para decorar pasteles de miel y diversos postres.