Õunamoos

Õunad ja kaneel on kindel valik igale magustoidule. Selle retsepti järgi valmistatud õunamoosi saab kasutada pirukate ja pannkookide täidisena, koos jäätisega magustoiduna või lihtsalt teega lusikaga nosida. See pole liiga magus ja väga maitsev.

Õunad

1 kg (küpsetatud)

Suhkur

500 g

Kaneel

1 tl

Õunamoosi valmistamiseks riivime õunad jämedale riivile, lisame suhkru, segame veidi ja jätame 15-20 minutiks, et nad mahla tõmbaksid.

Seejärel paneme nad tulele ja keedame pidevalt segades 25-30 minutit. Mass peaks paksenema, heledamaks muutuma ja muutuma poolläbipaistvaks. Viimasel minutil lisame kaneeli.