Õuna-sinepikaste

Aroomika ja õrna maitsega kaste, millel on vürtsikas sinepimaitse. Õuna-sinepikastmel on õrn kreemjas tekstuur ning selle maitse ja aroom rõõmustavad kastme tõelisi austajaid. Seda kastet saab serveerida liha või kala juurde.

Õunad

2 tk (keskmised)

Sidrunimahl

1 spl

Sinep

2 spl

Oliiviõli

2 spl

Sool

maitse järgi

Must pipar

jahvatatud, maitse järgi

Alustuseks koori õunad ja küpseta neid ahjus 25 minutit või mikrolaineahjus 5-6 minutit kaane all. Seejärel eemalda õuntest koor ja jäta alles ainult viljaliha.