Kohupiimamuffinid keefiriga
See on kiire ja maitsev koduse küpsetamise retsept. Kui teil on külmkapis veidi kohupiima ja keefirit ning teil on külalised ukse ees või lapsed palusid midagi mõnusat teega, valmistage need lõhnavad muffinid. Need on pehmed, kerge kohupiima maitsega ning ideaalne lisand tee või kohvi juurde.
Kohupiim
200 g
Munad
2 tk
Keefir
200 g
Rosinad
60 g
Sulavõi
80 g
Jahu
300 g
Küpsetuspulber
2 tl
Suhkur
200 g
Vaniljesuhkur
Kohupiimamuffinite valmistamiseks keefiriga peksame kausis munad suhkru ja vaniljega.
Lisame kaussi toasooja keefiri, kohupiima, pestud rosinad ja sulavõi. Segame kergelt vispliga.
Seejärel lisame jahu koos küpsetuspulbriga ja segame ühtlaseks.
Täidame muffinivormid tainaga poole võrra. Võib kasutada ka eraldi silikoonvorme. Küpsetame eelsoojendatud 180-kraadises ahjus 30-35 minutit.
Lõhnavad ja maitsvad kohupiimamuffinid keefiriga on valmis. Nautige oma teejoomist!
© Наталья Лиханова
(4/5)
