Õunakook filotaignast

Kiire ja lihtne retsept õunakoogile filotaignast. Filotaigent on praegu lihtne leida igas supermarketis, ja see tuleb väga maitsev. Soovitav on kasutada sügavat mittelahutatavat vormi, kuna koogi valmistamiseks kasutatav täidis on vedel ja võib kergesti imbuda lahutatava vormi piludesse.

Filotainas

1 pakk (400 g)

Või

200 g

Munad

4-5 tk.

Koor

400 g

Suhkur

180 g

Sidrunikoor

1 sidrun

Õunad

2-3 tk.

Tuhksuhkur

Õunakoogi valmistamiseks tuleb filotaigen täielikult sulatada toatemperatuuril pakk konteinerit avamata (nii et see ei kaota niiskust), või mikrolaineahjus ilma pakendita sulatusrežiimis (600W võimsusega) 2 minutit. Määri üks taignaleht võiga, kata teise lehega ja keera rulliks kokku.

Aseta rullitud tainas vormi spiraali kujul (ära liiga tugevalt keerata), määri pealt ülejäänud võiga ja pane ahju 15-20 minutiks 180 °C juures.

Mul polnud sobiva suurusega mittelahutatavat vormi (läbimõõduga 22 cm), seega kasutasin lahutatavat vormi, mähkisin selle alt fooliumiga, kuid osa täidist ikkagi imbus läbi. Olge seda vormi valides teadlikud, nagu ma juba mainisin, on parem valida terviklik vorm.