Kiire ja lihtne šokolaadikook

Selle koogi retsept on tõesti väga lihtne. Koostisosade hulgas ei ole midagi sellist, mida teie köögis igapäevaselt ei hoita. Kookose retsepti järgi on koorikud rikkaliku šokolaadimaitsega ja veidi niisked. Taina segamisprotsess ei nõua mingit pingutust - kõik seguneb, lööd mõne minutiga vahule ja ongi valmis. Antud kogusest toiduainetest saate suurepärase 20 cm diameetriga ja 4-5 cm kõrguse kihi. Kreemi võib kasutada suvalist või lihtsalt valada peale šokolaadiglaasi ja kaunistada marjadega.

Jahu

250 g

Sooda

1,5 tl

Sool

1 tl

Kakaopulber

55 g

Suhkur

300 g

Munad

2 tk

Sulavõi

60 g

Oliiviõli

60 g

Vaniljeekstrakt

2 tl

Piim

280 ml

Äädikas

1 spl (veiniäädikas)

Šokolaadiglasuuri jaoks:

Šokolaad

40 g (must)

Sulavõi

40 g

Šokolaadikooki valmistamiseks sega kokku jahu, sooda, sool, suhkur ja kakaopulber, sega vispliga.

Seejärel lisa munad, pehme või, oliiviõli, vaniljeekstrakt, piim ja äädikas.

Kui teil pole vaniljeekstrakti, jätke see vahele, äädika asemel võite kasutada mis tahes muud, kuid mitte liiga tugevat äädikat (kuni 6%)

Nüüd segage kõik koostisosad mikseriga 2-3 minutit, kuni ühtlase konsistentsini.

Vooderda vorm küpsetuspaberiga (nii põhi kui küljed, võite ka ainult põhja, kuid küljed võid määrida õliga) ja vala tainas sisse.

Tainas kahekordistub mahult, seega ärge valage tainast rohkem kui poole vormi ulatuses.

Küpseta kooki 175 kraadi juures 50-60 minutit. Valmisolekut kontrolli puidust grillvarrastiku abil, see peaks olema kuiv.

Valmis kook tõsta restile tagurpidi ja eemalda küpsetuspaber.

Küpsetamise ajal võib keskele tekkida mügarik või isegi praguneda, see pole probleem, see tähendab, et saime poorse struktuuri. Mügariku saab lihtsalt ettevaatlikult noaga ära lõigata.

Valmis ja jahtunud kook mässi toidukilesse ja pane külmkappi, 2 tunni pärast on teil väga pehme, elastne ja niiske kook. Valage peale šokolaadiglasuur ja kaunistage marjadega. Kiire ja lihtne šokolaadikook on valmis!

(5/5)