Südamliku salati valmistamiseks keetke süda valmis. Lastke sellel jahtuda. Lõigake süda õhukesteks ribadeks, sibul lõigatakse poolrõngasteks, hakitud küüslauk. Segage kõik koostisosad soola, pipra, taimeõli ja äädikaga.
Südamlik salat on valmis, laske tal külmikus seista vähemalt 2 tundi ja siis serveerige.