Kefiiriponchikud

Lihtne ja maitsev pannkookide retsept. Vaid mõne minuti jooksul on tee kõrvale suupiste valmis. Kefiiriponchikuid saab valada meega või puistata tuhksuhkruga. Kiire ja maitsev!

Kefiir

1 klaas

Munad

1 tk

Suhkur

5 spl

Sool

näpuotsatäis

Soda

1/2 tl

Päevalilleõli

3 spl (+ praadimiseks)

Jahu

3-3,5 klaasi

Tuhksuhkur

puistamiseks

Kefiiriponchikute valmistamiseks sega munad, suhkur, kefiir ja sool ühtlaseks massiks. Seejärel lisa sooda, õli, sega läbi. Lisa sõelutud jahu ja sõtku tainas ühtlaseks, esialgu kausis ja seejärel laual. Tainas peaks olema sile ja mitte kleepuv.

Rulli tainas 0,5-0,7 cm paksuseks plaadiks ning lõika tassi või spetsiaalse vormi abil ringid. Iga ringi keskele lõika väiksem auk abil klaasi või kaanega.