Maksarull juustuga

Maksarull juustuga näeb suurepärane välja pidulikul laual ja on väga maitsev. Retsept võib täiendada praetud seenekeside või porgandiga, ärge kartke katsetada!

veisemaks

500 g

sibul

2 tk

keefir

100 ml

sooda

1/2 tl

munad

2 tk

jahu

1 klaas

juust

200 g (kõva)

sool

1 tl

must pipar

jahvatatud

oregano

majoraan

majonees

kaunistamiseks

Et valmistada maksarull juustuga, tuleb kõigepealt lasta maks ja sibul läbi hakklihamasina.

Sega kõik hoolikalt läbi ja lisa siia keefir soodaga, munad, jahu, sool ja pipar.

Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga, määri õliga ja vala sinna maksataigen. Pane ahju ja küpseta umbes 15 minutit temperatuuril 180 kraadi.

Kuumale maksaplaadile puista riivitud juust, jaota ühtlaselt. Puista ürte ja keeruta rulli, kasutades küpsetuspaberit (siin peate pingutama). Keeratud maksarull mässi tihedalt paberisse ja aseta uuesti ahju 5-10 minutiks.