Need küpsised on tõeliselt maitsvad, eriti neile, kes armastavad kookost. Need küpsised retsepti järgi on üsna tihedad ja sobivad ideaalselt sooja piima, kohvi või tee kõrvale.
Jahu
100 g
Suhkur
100 g
Kookoshelbed
200 g
Munad
2 tk
Küpsetuspulber
1 tl
Kookosküpsiste valmistamine ei võta palju aega. Vahusta munad suhkruga.
Lisa kookoshelbed ja sega hoolikalt läbi.
Seejärel lisa jahu küpsetuspulbriga ja sega uuesti kõik läbi. Pane tainas 30 minutiks külmkappi.
Vormi tainast küpsised, võid kasutada spetsiaalseid vorme, ning tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
Käsi tuleb kasta vette, et tainas ei kleepuks.
Küpseta kookosküpsiseid 180 kraadi juures 15-20 minutit.