Pannkoogid

Retsept pehmetest ja kohevatest pannkookidest, mis on Ameerikas väga populaarsed. Need valmivad väga kiiresti ja lihtsalt ning koos mee ja värske marjadega on need lihtsalt ideaalsed hommikusöögiks. Pannkoogid pole üldse rasvased, väga kohevad. Taignasse võib lisada kakaod või toiduvärvi - saate värvilised pannkoogid, lapsed saavad vaimustusse. Kuigi pannkoogid meenutavad välimuselt meie pannkooke, on need täiesti erinevad. Te veendute selles kergesti, kui valmistate need Ameerika pannkoogid-pannkookid.

Jahu

200 g

Suhkur

2 spl. lusikat

Sooda

1,5 tl

Sidrunhape

0,25 tl

Sool

0,5 tl

Munad

1 tk

Piim

200 ml

Oliiviõli

3 spl. l (või päevalilleõli)

Pannkookide valmistamiseks segage kausis jahu, suhkur, sooda, sidrunhape ja sool. Segage kõik põhjalikult vispliga.

Seejärel lisage muna, segage, lisage piim, segage, seejärel 3 spl. oliiviõli ja segage kõik korralikult mikseriga 1,5-2 minuti jooksul. Tainas peaks olema üsna paks.

Kuumutage pann ilma õlita ja kühveldage lusikaga pannile. Mina panin iga pannkoogi jaoks umbes 2 spl. tainast, silusin seda veidi ja küpsetasin ühekaupa. Kui kogu pannkoogi pinnale tekivad mullid, on aeg pöörata. Küpsetage pannkooke umbes 2-3 minutit mõlemalt poolt.