Sõõrikud vadakul

Need sõõrikud, valmistatud selle retsepti järgi, tulevad õhulised, poorse koega ning sobivad suurepäraselt igasuguse täidisega. Selliseid sõõrikuid saab teha paksemalt, need on veelgi õhulisemad ning nende pind on pehme nagu saia sisu.

Vadak

500 ml

Jahu

2 tassi

Sool

0,5 tl

Suhkur

1-2 spl

Sooda

0,5 tl

Päevalilleõli

2 spl

Sõõrikute valmistamiseks vadakul kuumutage vadak soojaks ja lisage jahu. Segage hoolikalt, seejärel lisage sool, suhkur, sooda ja õli ning segage kõik korralikult läbi. Tainas peaks kindlasti seisma vähemalt 1 tund.