Maksaschnitzel kliides

Maheda ja õrna maksaschnitzli retsept. Maks ja klii ise saavad pehmeks ja väga maitsvaks, sellist rooga saab valmistada hommikusöögiks nendele, kes armastavad tihedamaid hommikusööke.

Veisemaks

1 kg

Munad

3 tk

Hapukoor

6 spl (või majonees)

Jahu

Sool

Must pipar

jahvatatud

Päevalilleõli

praadimiseks

Maksaschnitzli kliides valmistamiseks peseme maksast, puhastame kiletelt ja lõikame portsjoniteks. Iga tüki paneme polüetüleenkotti või toidukilesse ja kergelt klopime.

Valmistame maksaschnitzli klii. Segame 2 muna ja 6 spl hapukoort. Lisame nii palju jahu, et saaks paksu hapukoore konsistentsi. Lisage näpuotsatäis soola ja pipart. Eraldi kausis vahustame ühe muna. Teisesse puistame jahu.