Meekaste sinepiga
Selle kastme retsept on väga lihtne, kuid maitse on üsna ebatavaline: see on nii magus, vürtsikas kui ka veidi hapukas. Selle kastme maitse on erksav ja rikkalik, seda saab kasutada liha marineerimiseks.
Mesi
5 sl
Oliiviõli
2 sl
Soojakaste
2 sl
Sinep
1 tl
Äädikas
1 sl (õunasiider)
Must pipar
jahvatatud näpuotsatäis
Meekastme sinepiga valmistamiseks sega hoolikalt mesi sinepiga.
Lisa oliiviõli ja värskelt jahvatatud must pipar.
Seejärel lisa sojakaste, äädikas, sega kõik hoolikalt vispliga läbi.
Serveeri meekastet sinepiga koos liha ja rohelise salatiga.
Kastet saab külmkapis säilitada mitu päeva.
© Наталья Лиханова
(4/5)
