Kana tiivakesed pannisis

Kiire ja lihtne retsept maitsvate ja krõbedate tiivakestega. Kana tiivakesed osutuvad väga maitsvaks, neid on kõige parem serveerida ploomikastme ja salatiga.

kanaliha

1 kg (tiivad)

Marineerimiskastme jaoks:

Tomatid

1 tk

Küüslauk

2-3 küünt

Sojakaste

3 spl

Soola

maitse järgi

Oliiviõli

Paneerimisriivsaiad

Kana tiivakeste pannimiseks alustamiseks tuleb need kõigepealt läbi loputada, kuivatada paberrätikuga ning lõigata ära tiivakese ots (viimast liigest meil vaja ei lähe). Ülejäänud tiivake jaotatakse liigese kohalt kaheks osaks - neid tükke me hakkamegi valmistama.

Valmistame marineerimiskastme. Blenderis tükeldame küüslaugu, õli, sojakastme ja tomati. Valmis massiga valatakse tiivakesed üle ja jäetakse marineerima 1 tunniks.

Seejärel veeretame tiivakesed paneeringus. Tiivakesed asetatakse küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Pange tiivakesed eelsoojendatud 200-kraadisesse ahju ja küpsetage 30-40 minutit.