Kanarind sojakastmes köögiviljadega
Lihtne ja kiire retsept maitsva kanarindiga. Kanarind sojakastmes koos köögiviljadega sobib suurepäraselt riisiga, ilma et riisi peaks soolama, sest lihas ja köögiviljades on piisavalt soola, vürtsi ja maitset. Väga maitsvad!
Kanaliha
300 g (filee)
Magus paprika
2-3 tk.
Sibul
1 tk.
Basiilik
kuivatatud
Oregano
kuivatatud
Küüslauk
1 küüs
Päevalilleõli
2-3 spl
Vürtsikas pipar
1 tl (jahvatatud)
Sojakaste
70 ml
Kanarindi sojakastmes köögiviljade valmistamiseks hakime kõigepealt köögiviljad. Paprika lõigatakse õhukesteks ribadeks, sibul poolrõngasteks. Puistame ürte, lisame tšillipipart ja riivitud küüslauku.
Roog saab vürtsikas, seega neile, kes ei armasta vürtsikust, võib pipra kogust vähendada.
Kanafilee lõigatakse ribadeks.
Filee pannakse kuumutatud pannile õliga ja pruunistatakse mõlemalt poolt.
Vala pannile sojakaste ja lase sellel paar minutit kergelt pruunistuda.
Ära kata kaanega.
Lisa siia köögiviljad, jätka aeg-ajalt segamist.
Kui lihal ja köögiviljadel tekib karamelliseerunud koorik, on roog valmis. Lisandiks kanarinnale sojakastmes köögiviljadega sobib ideaalselt riis.
© Наталья Лиханова
(4/5)
