Küpsetatud suvikõrvits sidruni ja küüslauguga
Ma ei tea kuidas teie, aga mina armastan väga suvikõrvitsaid igasugusel kujul. See retsept on lihtne, kerge, madala kalorsusega, täpselt see, mida vajame kevadel suve eel... (tüdrukud mind mõistavad) See võib olla iseseisev roog või sobida lisandiks näiteks lihale.
Suvikõrvits
2 tk.
Küüslauk
4 küünt
Oliiviõli
3 spl
Sidrun
1/2 tk. (mahl)
Juust
50 g (parmesan või muu kõva juust)
Sool
maitse järgi
Küpsetatud suvikõrvitsa sidruni ja küüslauguga valmistamiseks peseme suvikõrvitsad ja lõikame need piki pooleks.
Igal poolel teeme sisselõiked, niristame peale sidrunimahla, oliiviõli, maitsestame soolaga. Sisselõigetesse pistame õhukeseks viilutatud küüslauguküüned. Puistame peale riivitud juustu ja paneme 200 kraadi eelsoojendatud ahju 25-30 minutiks.
Tegin ilma juustuta (paastupäevadeks) - samuti maitsev.
Küpsetatud suvikõrvits sidruni ja küüslauguga serveerime kohe. Küüslauk muutub krõbedaks, suvikõrvitsad pehmeks, lõhnavaks - väga maitsvad ja lihtsad!
© Наталья Лиханова
(4/5)
