Kiire retsept maitsva ja mahlast lihase täidise jaoks

Kuidas kiiresti valmistada maitsvat mahlast lihast täidist pirukate, pannkookide, pirukate jne jaoks?

Siin on retsept! Kõik on lihtne ja kiire. Te ei pea pliidi juures seisma, ebameeldivad lõhnad ei jää, lisaks on täidisel suitsune maitse. Täna teen pannkooke lihatäidisega!

Sealiha-veisehakkliha

1000 g

Sibul

2 tk (suur)

Sool

2 -2.5 tl

Must pipar, jahvatatud

maitse järgi

Pannkookide jaoks:

Munad

2 tk

Suhkur

2 spl

Sool

prits

Piim

300 ml

Jahu

Vesi (keev vesi)

Lihast täidist valmistame ahjus, lihtsalt asetame hakkliha küpsetusplaadile ligikaudu ühtlase kihina, maitsestame soola ja pipraga ning asetame peale neljaks lõigatud sibula.

Instinktiivselt panin hakkliha küpsetuspaberile ja see servadelt mõistagi kõrbes, kuid see ei seganud hakklihal valmida:-) Kui küpsetusplaadi pind on nonstick, pole vaja seda millegagi määrida, kui te ei ole kvaliteedis kindlad, määrige veidi taimeõliga ja asetage peale hakkliha.

Paneme hakkliha ahju ülemisse ossa grillfunktsiooniga 220 °C (minu ahjus on grilli intensiivsuse märkimine numbriliselt 1,2,3, mina küpsetasin 3 peal) 12-15 minutiks. Pealt peaks hakkliha kuldpruuniks küpsetama ning sibula ääred veidi kõrbema.

Samal ajal valmistan pannkoogitaigna. Kaussi paneme munad, soola ja veidi suhkrut, vahustame veidi. Lisame piima ja jahu, et saada paks tainas nagu pannkookide puhul, seejärel lisame keevat vett vajaliku vedela konsistentsi saavutamiseks ja õli. Sega läbi. Küpsetame õhukesed pannkoogid tavalisel viisil.