Banaani jäätis

Väga kerge ja maitsev jäätis. See retsept jäätisele ei vaja erilist vaeva. Võite soovi korral banaanidega segada šokolaadi, röstitud mandleid, sarapuupähkleid jne. Kasulik ja maitsev maiustus, eriti lastele!

Banaan

5-6 tk.

Suhkur

2 spl (tuhsuhkur)

Sidrunimahl

1 spl

Vahukoor

0,5 klaasi (või piim)

Banaani jäätise valmistamiseks koori banaanid, lõika viiludeks, pane mugavasse anumasse ja jäta külmkappi (4-6 tundi).

Pane külmutatud banaanid blenderisse, lisa tuhksuhkur, sidrunimahl ja vahukoor. Klopi kuni ühtlase konsistentsini.

Alguses võib mass olla ebaühtlane (tükkidega), kuid edasise kloppimise käigus muutub ühtlaseks banaanipüreeks.

Valminud mass pane anumasse ja aseta sügavkülmikusse 3-4 tunniks. Esimese kahe tunni jooksul külmumise ajal sega banaani jäätist kaks korda mikseri või saumikseriga.

See on vajalik selleks, et jäätis oleks ühtlasema konsistentsiga, ilma jääkristallideta.

Spetsiaalse jäätiserõnga abil (või lihtsalt lusikaga), mis on kastetud kuuma vette, vormi pallikesed ja aseta banaani jäätis kuhjakesse. Serveeri jäätist koos meelepärase siirupi, šokolaadi või lihtsalt marjadega.

(4/5)