Avaõhukesed kefiiripannkoogid
Veel üks röstilised ja maitsvad pannkoogid. Pannkoogid osutuvad väga ilusateks, auguliseks. Nende koostisosade kogusest saab umbes 25 keskmise paksusega pannkooki.
Kefiir
1 l
Munad
2 tk
Suhkur
6 sl
Sool
2 tl
Päevalilleõli
6 sl
Jahu
3,5-4 klaasi
Sooda
2 tl (ilma ülaosata)
Vesi
1 klaas (keev vesi)
Avaõhukeste kefiiripannkookide valmistamiseks vahustage munad suhkru ja soolaga kausis, lisage kefiir, sooda, õli ja segage. Seejärel lisage järk-järgult jahu. Samal ajal segades valage sisse keev vesi.
Küpsetage pannkooke hästi kuumutatud pannil, iga kord seda taimeõliga määrides.
Võite sulatada või ja iga valmis pannkook sellega määrida ning virna panna. Kui kefiiripannkoogid on täidisega, pole vaja neid määrida.
© Наталья Лиханова
(4/5)
