Legen Sie den fertigen
gefüllten Zander auf eine Servierplatte, er sieht wunderschön auf Salatblättern aus. Verzieren Sie das Gericht. Ich habe Zitronenstücke in die Einschnitte gesteckt, aus Zwiebel habe ich eine Krone gemacht. Mit Mayonnaise können Sie ein schönes Muster auf dem Fisch machen, ich hatte keine Mayonnaise. Ich habe Sauerrahm verwendet, einige rote Johannisbeeren hinzugefügt (Sie können Preiselbeeren nehmen). Servieren Sie den Fisch mit frischem Gemüse kalt.