Maisküchlein mit Käse

Es hat sich so ergeben, dass Maisgrieß in der Ukraine nicht sehr beliebt ist, obwohl er so nützlich ist. Es enthält die Vitamine B, E, A, PP sowie Mineralien wie Eisen und Silizium. Es hat einen hohen Gehalt an natürlicher Ballaststoffe, ist wenig allergen und kalorienarm. Probieren Sie, Maisküchlein nach diesem Rezept zuzubereiten, sie werden Ihnen und Ihren Kindern sicherlich gefallen.

Maisgrieß

200 g

Eier

2 Stk.

Käse

5 EL (Parmesan oder jeder Hartkäse)

Salz

Schwarzer Pfeffer

gemahlen

Schmelzkäse

100 g

Paniermehl

Butterschmalz

zum Braten

Um Maisküchlein mit Käse zuzubereiten, kochen Sie zuerst den Maisgrieß und lassen Sie ihn abkühlen.

Um den Maigrieß zuzubereiten, nehmen Sie die dreifache Menge Wasser. Gießen Sie den Grieß in kochendes, gesalzenes Wasser und kochen Sie ihn 5-6 Minuten lang, dabei ständig umrühren. Dann bedecken Sie ihn mit einem Deckel und kochen ihn bei schwacher Hitze 15-20 Minuten lang, bis er gar ist.

Fügen Sie den Eiern, geriebenen Hartkäse, Salz und Pfeffer nach Geschmack zu dem Grieß in die Schüssel hinzu.

Schneiden Sie den Schmelzkäse in Würfel - das wird die Füllung sein. Nehmen Sie kleine Portionen vom Maisteig, drücken Sie jeden flach, legen Sie ein Stück Schmelzkäse in die Mitte und formen Sie ein Küchlein.