Zapečenka s brambory a houbami
Nádherný recept, kdy potřebujete rychle, snadno a lahodně nakrmit rodinu nebo hlučnou skupinu přátel. Brambory a houby se smetanou pod vrstvou roztaveného sýra... Co může být chutnějšího? Skvělá volba pro děti i dospělé.
Houby
350 g (libovolné)
Brambory
600 g
Cibule
150 g (1 ks)
Sýr
150 g (tvrdý)
Smetana
200-300 g (10-20 %)
Slunečnicový olej
Sůl
Pepř černý
mletý
Zapečenka s brambory a houbami se připravuje velmi rychle a snadno. Houby vaříme do měkka, nakrájíme je, ne příliš jemně.
Brambory vaříme "v uniformě", téměř do měkka. Necháme je vychladnout, oloupeme a nakrájíme na plátky.
Cibuli nakrájíme na polokroužky a lehce osmahneme.
Formu na pečení potřeme máslem, položíme polovinu brambor, trochu osolíme a opepříme. Potřeme smetanou. Pak položíme houby, osolíme, opepříme a potřeme smetanou. Položíme osmahlou cibuli a zbylé brambory, posypeme na vrch třeným sýrem.
Dáme zapečenku do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečeme po dobu 25-30 minut. Hotovou zapečenku s brambory a houbami ihned podáváme k stolu.
© Наталья Лиханова
(4/5)
