Křupavý venkovský koláč

Recept velmi rychlé přípravy masového koláče. Tento nádivkový venkovský koláč vám pomůže v jakékoliv situaci. Koláč chutná vynikajícě! Připravuje se velmi rychle a ingredience na něj najdete v každém domě.

Na těsto:

Vejce

2 ks (plus žloutek na potření koláče)

Sůl

0,5 lžičky

Mouka

1 hrnek

Kefír

1 hrnek

Soda

1 lžička

Na nádivku:

Mleté maso

300 g (kuřecí)

Cibule

2 ks

Sůl

dle chuti

Mletý černý pepř

dle chuti

Pro přípravu venkovského koláče nejdříve připravíme nádivku. Jemně nakrájíme cibuli (můžeme použít mixér), smícháme ji s mletým masem, přidáme sůl a pepř podle chuti. Nádivka je hotová!

Připravíme těsto na venkovský koláč. Jedlou sodu smícháme s kefírem a necháme 5 minut odstát.

Pak přidáme zbývající ingredience (mouku, sůl, vejce) a promícháme, dostaneme tekuté těsto.

Formu vymažeme máslem, posypeme moukou a nalijeme do ní polovinu těsta. Vložíme nádivku (surové mleté maso) a nalejeme na ni druhou polovinu těsta.

Pokud máte, můžete použít oddělitelnou formu na pečení, bude to pohodlnější.

Vložíme koláč do trouby předem vyhřáté na 170 stupňů a pečeme 45-50 minut. 10 minut před dokončením vyndáme koláč, potřeme ho žloutkem a vrátíme zpět do trouby, dokud se nevytvoří krásná zlatohnědá kůrčička.