Rychlá pícka na pánvi
Recept na rychlou a šťavnatou pícku. Toto jídlo je skvělé pro přípravu syté snídaně. Pícka se připravuje velmi rychle, je šťavnatá a snědla se okamžitě. Náplň může být libovolná, podle vaší chuti. Jídlo je určeno pro pánev o průměru 28 cm, pokud je pánev menší, množství těsta je třeba snížit.
Na těsto:
Smetana
4 lžíce
Majonéza
4 lžíce
Vejce
2 kusy
Mouka
9 lžic (bez hrbolu)
Na náplň:
Rajčatový kečup
3-4 lžíce
Cibule
1/2 kusy
Houby
200 g (žampiony nebo bedla)
Klobása
100 g (uzená)
Rajče
1 kus
Majonéza
dle chuti (lze i bez ní)
Sýr
150-200 g (tvrdý)
Pro přípravu pícky smícháme všechny ingredience na těsto, trochu šleháme, vznikne tekuté těsto.
Těsto nalijeme na vymazanou máslem pánev. Navrch položíme kečup a trochu ho rozetřeme po těstě. Poté položíme nakrájenou cibuli na půlky.
Já použila omáčku "Sazebeli".
Poté přidáme nakrájené a lehce osmažené houby, následně - jemně nakrájenou klobásu.
Poté přidáme rajčata a majonézu (já jsem dělala bez majonézy).
Rajčata trochu osolíme a opepříme.
Posypeme tím natrhaným sýrem a přiklopíme poklicí. Pícka se připravuje na malém ohni, až se sýr rozpustí, je hotová.
Dno pícky by mělo ztuhnout a zezlátnout.
Pícku na pánvi ihned podáváme na stůl.
© Наталья Лиханова
(5/5)
