Dýňová polévka s rajčatovou šťávou
Recept lehkého a zdravého jídla. Skvěle se hodí na postní dny a pro ty, kteří dodržují dietu. Tato dýňová polévka má jemnou konzistenci a rajčatová šťáva jí dodá lehkou kyselost a vynikající chuť. Podle vašeho gusta můžete do polévky přidat sušenky z černého chleba. Dýně obsahuje vzácný vitamin T, který napomáhá trávení těžkého jídla a zabrání obezitě. A železo, také obsažené v dýni, vám dodá hezkou pleť a dobrou náladu.
Dýně
400 g
Brambory
2 ks (velké)
Mrkev
1 ks
Cibule
2 ks
Rajčatový džus
2 sklenice
Olivový olej
2 lžíce (nebo slunečnicový)
Sůl
podle chuti
Bazalka
Kopřiva
Recept na přípravu dýňové polévky s rajčatovou šťávou je velmi jednoduchý. Nakrájíme všechny zeleninu na kostky a vložíme do hrnce. Přilijeme vodu tak, aby zelenina byla úplně ponořená. Vaříme, dokud se zelenina dobře nerozvaří.
Poté vše rozmixujeme pomocí mixéru.
Přilijeme rajčatovou šťávu, olej a za stálého míchání přivedeme k varu. Osolíme a přidáme petržel.
Dýňová polévka s rajčatovou šťávou je hotová! Můžete ji podávat jak teplou, tak studenou.
© Наталья Лиханова
(4/5)
