Smetanová omáčka
Recept na smetanovou omáčku, která se hodí k masovým pokrmům. Tuto omáčku lze použít jako dresink k zeleninovým salátům, v tom případě je však nutné ji naředit masovým nebo zeleninovým vývarem, aby byla tekutější.
Smetana
4 lžíce
Hořčice
2 lžičky
Vejce
2 ks (uvarené natvrdo, žloutky)
Mletý černý pepř
špetka
Sůl
špetka
Ocet
1 lžíce (vinný nebo jablečný)
Cukr
1 lžička
Pro přípravu smetanové omáčky dobře promícháme smetanu, hořčici a žloutky, aby nebyly hrudky.
Přidáme ocet, sůl, cukr a pepř. Vše znovu promícháme, dokud nedosáhneme jednotné hmoty.
Do podávání smetanovou omáčku uchováváme v lednici.
© Наталья Лиханова
(5/5)
