Čokoládový dort rychle a snadno

Recept na tento dort je skutečně velmi jednoduchý. Složení ingrediencí neobsahuje nic, co byste neměli každodenně uloženo na vaší kuchyni. Korpusy podle tohoto receptu mají bohatou čokoládovou chuť a mírnou vlhkost. Proces hnětení těsta nevyžaduje žádné úsilí - všechno smícháte, našleháte dva až tři minuty a hotovo. Z této sady surovin dostanete skvělý korpus o průměru 20 cm a výšce 4-5 cm. Krém můžete použít libovolný, nebo jednoduše polejte vrchem čokoládovou polevou a ozdobte ovocem.

Mouka

250 g

Soda

1,5 lžičky

Sůl

1 lžička

Kakaový prášek

55 g

Cukr

300 g

Vejce

2 kusy

Máslo

60 g

Olivový olej

60 g

Vanilkový extrakt

2 lžičky

Mléko

280 ml

Ocet

1 lžíce (vinný)

Pro čokoládovou polevu:

Čokoláda

40 g (černá)

Máslo

40 g

Pro přípravu čokoládového dortu smíchejte mouku, sodu, sůl, cukr a kakao, promíchejte metličkou.

Poté přidejte vejce, měkké máslo, olivový olej, vanilkový extrakt, mléko a ocet.

Pokud nemáte vanilkový extrakt, jednoduše ho vynechte, místo vinného octa můžete použít jakýkoli jiný, ale ne příliš silný (do 6%)

Nyní všechny ingredience zmíchejte mixérem po dobu 2-3 minut, dokud nedosáhnete jednotné konzistence.

Formu vyložte pečicím papírem (dno formy i boky, můžete jen dno, boky potřete máslem) a nalijte těsto.

Těsto se zdvojnásobí objemem, proto neházejte těsto víc než do poloviny formy.

Korpus pečte při 175 stupních 50-60 minut. Hotovost ověřte dřevěným špejlí, měla by vyjít suchá.

Hotový korpus přeložte dnem nahoru na mřížku a sundejte pečicí papír.

Během pečení se může v prostředku objevit hrbolek a dokonce prasknout, nic strašného, to znamená, že máme pórovitou strukturu. Hrbolek lze jednoduše opatrně odstřihnout nožem.

Hotový a vychladlý korpus zabalte do potravinářské fólie a uložte do lednice, po 2 hodinách budete mít velmi měkký, pružný a vlhký korpus. Polejte vrch čokoládovou polevou a ozdobte ovocem. Čokoládový dort rychle a snadno je hotov!

(5/5)