Nakládané okurky s česnekem a zelení (rychlý způsob)
Nakládané okurky podle tohoto receptu jsou hotové za pouhých 10 minut a můžete je ihned servírovat. Skvělá chuťovka - rychlé, jednoduché a chutné. Tyto okurky můžete nechat ještě 6-8 hodin v lednici, aby více nasákly marinádou (avšak stanou se mírně měkčími) - což také funguje. Ale mě víc baví jíst tyto okurky ihned po přípravě - pálivé, mírně slané a křupavé. Vyzkoušejte - nebudete litovat!
Okurky
1 kg
Česnek
4-5 stroužků
Sůl
1 lžíce
Cukr
1 lžíce
Ocet
4 lžíce (9%)
Slunečnicový olej
4 lžíce (rafinovaný)
Koriandr
1 lžička (mletý)
Pro přípravu nakládaných okurek s česnekem a zelení nejprve nakrájíme okurky podél na 4 části a poté v půli. Vzniknou tak trojúhelníkové kousky.
Poté přidáme nastrouhaný maličký česnek, cukr, sůl, ocet, slunečnicový olej a koriandr. Vše důkladně promícháme.
Hotovo, nakládané okurky s česnekem a zelení jsou hotové k podávání stolu.
© Наталья Лиханова
(4/5)
