Nakládané křupavé okurky

Úžasně chutné a křupavé okurky. Okurky podle tohoto receptu mají klasickou vyváženou chuť, velmi podobnou chuti známých bulharských okurek "Globus" z doby sovětské éry. Velmi a velmi chutné!

Okurky

Kopr

Česnek

Lístek třešně

List černého rybízu

Bobkový list

Nové koření

hrášek

Hořčice

ve kuličkách

Na nálev:

Voda

1 l

Cukr

1/2 hrn. ( 90 - 100 g)

Sůl

1 pol. lž.

Ocet

200 ml (9%)

Pro přípravu nakládaných křupavých okurek, na dno čisté sklenice (1 l) ukládáme: kopr, stroužek česneku, pár lístků třešně a černého rybízu, bobkový list, nové koření 2-3 hrášky, 6 kuliček hořčice a pevně klademe okurky.

Připravíme nálev. Na sporák postavíme hrnec s vodou, přidáme sůl, cukr, až začne vařit, přidáme ocet. Zalijeme horkým nálevem okurky. Sklenice sterilizujeme 15 minut a zaklopíme. Sklenice obrátíme a zabalíme. Nakládané křupavé okurky jsou hotové!

(5/5)