Cibulový salátový dresing
Univerzální a jednoduchý recept na přípravu dresingu na saláty a nejenom. Skvělý dresing na zeleninový nebo listový salát, hodí se také k vařeným bramborám nebo k masu. Množství cibule vás nechť neplachti, marinuje se v směsi oleje, octa a hořčice, stává se křupavou a naprosto není "zlá".
Cibule
1 ks
Cukr
1 lžička
Ocet
3 lžíce
Slunečnicový olej
3 lžíce (raf. )
Sůl
0,5 lžičky
Hořčice
1 lžička
Voda
4 lžíce (vařená)
Pepř černý
1/4 lžičky (mletý)
Pro přípravu cibulového salátového dresingu smícháme ocet, vodu, hořčici, sůl, cukr a černý mletý pepř.
Cibuli nakrájíme co nejmenší.
Nakrájenou cibuli vložíme do připravené marinády a přidáme slunečnicový rafinovaný olej.
Můžete použít i olivový nebo nerafinovaný olej, podle své chuti.
Cibulový salátový dresing promícháme a necháme při pokojové teplotě 20 minut.
Poté můžeme dochutit salát, který také můžete podávat jako omáčku k masovým pokrmům.
© Наталья Лиханова
(5/5)
