Kuřecí křidýlka v troubě

Taková křidýlka budou skvělým snackem k pivu (pro ty, kteří mají rádi tento nápoj), ale hodí se i hranolky a zelenina. Tento recept lze také použít na křidýlka z grilu. Křidýlka jsou velmi chutná a křupavá!

Kuřecí křidélka

1200 g

Pro marinádu:

Vejce

1 ks

Sůl

5 g

Sójová omáčka

20 g

Rostlinný olej

20 g

Jablečný ocet

1 lžíce

Mletý černý pepř

1 lžička

Mletá kůra z pepře

1/2 lžičky

Kari

1 lžíce

Zázvor (sušený prášek)

1/2 lžičky

Koriandr

1 lžíce

Soda

1 lžíce

Při přípravě kuřecích křidélek v troubě nejprve opláchněte křidélka a osušte je (obmáčkněte) papírovým ubrouskem.

Nyní připravíme marinádu, všechny ingredience kromě sody smícháme v míse vhodné velikosti (do ní také později vložíme křidélka). Trochu promícháme.

Sůl a koření lze trochu upravit podle vašeho gusta.

Nakonec přidáme sodu a znovu promícháme metličkou. Směs se trochu napije a získá vzdušnost.

Vložíme křidélka do připravené marinády a důkladně promícháme.

Křidélka vyložíme na plech vyložený pečicím papírem. Navrch trochu pokapeme zbývající marinádou. Vložíme plech do předehřáté trouby na 15 minut při teplotě 220 stupňů C.